Sosyal Medya

BAK SEN ŞU HEMŞİNLİLERİN YAPTI?INA!

O başlık, Hemşinlilerin pastacılık mesleğini Türkiye kazandıran kişiler olarak bu mesleği sadece kendilerine değil

16-06-2012 21:46




-Hemşinliler ne yaptı ki?

-Daha ne yapsınlar. Türkiye’ye pastacılık sektörünü getirdiler.

-E kötümü yaptılar anlamadık ki?

-Yo tam aksine iyi yaptılar.

-Peki, o baÅŸlık ne öyle?

-O baÅŸlık, HemÅŸinlilerin pastacılık mesleÄŸini Türkiye kazandıran kiÅŸiler olarak bu mesleÄŸi sadece kendilerine deÄŸil toplumun her kesimine öÄŸretmelerini ve bugün yüz binlerce insana ekmek kazandırması nedeniyle kötü anlamda deÄŸil aksine latife ile karışık iyi anlamda atılmıştır.

Evet, bugün, günümüz Türkiyesinde pastacılık var olup geliÅŸmiÅŸ ise bunda ilk vede en büyük etken HemÅŸinlilerdir. 19 yüzyılın sonlarına doÄŸru gurbete giden HemÅŸinliler pastacılık dünyasının en önemli ülkelerinden olan Rusya’da bu mesleÄŸi öÄŸrendiler. 20 yüzyılın başından itibaren de memlekete dönen HemÅŸinliler Türkiye’nin dört biryanına yayılıp pastane açmaya baÅŸladılar.

HemÅŸinliler bu mesleÄŸi yurdun her yerine yayıp öÄŸrettiler. Bugün onlar sayesinde yüz binlerce insan meslek kazandı ve bu öÄŸrendikleri meslek sayesinde ekmek yiyorlar.

Daha fazla bilgi isteyenler için bir anımı paylaÅŸayım. Bundan yaklaşık 3 yıl önce internette HemÅŸinliler ile ilgili bir kitap fark ettim. ÇamlıhemÅŸinli genç gazeteci hemÅŸerim UÄŸur Biryol’un yazdığı “HemÅŸinlililer, Göç Ve Pastacılık: GURBET PASTASI”



Kitabı birçok kitapçıda aradım ama bulamadım. Bu sefer yayın evi olan Ä°letiÅŸim Yayınlarını aradım ve beni Taksimdeki Ä°stiklal Kitapevine yönlendirdiler. Hemen gidip aldım ve okumaya baÅŸladım. Kısa sürede bitirdim. Çok keyif aldım ve bende HemÅŸinli olmama raÄŸmen bilmediÄŸim birçok ÅŸeyi de öÄŸrendim.

Bu kitabı mutlaka okumanızı tavsiye ediyorum. Kitap da çok ilginç bilgiler, yaÅŸanmış hikâyeler ve eski resimler var. Ä°nanın bu kitaptan çok ÅŸey öÄŸreneceksiniz.

Bu kitabı bizlere kazandıran gazeteci UÄŸur Biryol’a sonsuz teÅŸekkür ediyorum.

…Ve pastacılığı ülkemize kazandıran emeÄŸi geçen tüm HemÅŸinliler;

İyi vardınız, iyi ki varsınız

Ä°yi ki bu mesleÄŸi ülkemize kazandırdınız.

Bir HemÅŸinli olarak sizlerle gurur duyuyorum.

Sizler gibi atalarım olduÄŸu içinde çok mutluyum.



“ Medya Kolik “ KöÅŸesi

Melek Akman ve Napir



Melek Akman.Nam-ı deÄŸer Melek Abla.(GeliÅŸim TV de çalışırken kendisiyle tanışmıştım. Herkes ona Melek Abla derdi)
Onu tanıyalı 7-8 yıl olmuÅŸtur. Kültürümüz için iyi ÅŸeyler yapmak isteyenlerdendir. Mesela” Hayde” türküsünü gün yüzüne çıkarmış vede üstüne ilave etmiÅŸtir.

GeçtiÄŸimiz ay internette dolanırken albüm çıkardığını gördüm. Hemen albümdeki ÅŸarkıları dinledim. Güzel türküler var. Ama bir ÅŸeyde itiraf etmekten geçemem. Açıkçası Melek Abladan çok daha iyi bir albüm beklerdim. Çünkü o bunu hak ediyor. Sonraki albümlerin çok daha iyi olacağına inanıyorum.

Hatırlatalım Melek Akmanın “Napir” adlı albümü Kalan Müzik etiketiyle hem raflardaki yerini aldı hem de dijital platformlarda satışa sunuldu.



“ Bizum Ezgiler “KöÅŸesi

AyaÄŸuma ÇaruÄŸum

Hazır Melek Akman’ın “Napir” albümünden bahsetmiÅŸken “AyaÄŸuma ÇaruÄŸum “adlı türkünün sözlerini de sizlerle paylaÅŸmak istiyorum.

AyaÄŸuma çaruÄŸum
BaÄŸlarini baÄŸladum
SanduÄŸumden boÄŸçami
Aldumda gidiyorum
Bağlamadum başıma
O verduÄŸun yazmayi
YüreÄŸumden sevdani
Çıkardum gidiyorum
Senida yüreÄŸumden
Kopardum gidiyorum



“ Kripto “ KöÅŸesi





Nazar

Ä°nsanoÄŸlunun en çok korktuÄŸu ama karşı tarafa da yapmayı eksik etmediÄŸi en kötü ÅŸeydir nazar.

Yetinmez insanoÄŸlu elindekilerle ve daha çok ÅŸey ister.

Hiç düÅŸünmez baÅŸkasını. Varsa da yoksa da kendisi.

BaÅŸkasında bir küçük bir ÅŸey görse gözü kalır, kıskanır.

Tabiri caizse nazar eder.

Ama kendisi mevzu bahis olursa nazardan korktuÄŸu için; ya hiçbir ÅŸeyi yokmuÅŸ gibi davranır ya da elindekileri kötüler.

Ey elindekilerle yetinmeyip başkasına nazar eden İnsanoğlu;

Hiç düÅŸünmezmisin nazarın geçmeyeceÄŸi tek ÅŸey olan ölüm gerçeÄŸini.


… Ve Son Nokta.

Nazar üretme, tüket. (Yasin BaÅŸalmaz)

 

Etiketler :

Henüz yorum yapılmamış.

* İşaretli tüm alanları doldurunuz.